書,有效穩定我的情緒
生活中的瓶頸,我總是習慣 找書 買書 看書
它是我最知心的朋友,總是陪伴著我
告訴我許多故事,或是道理
年輕時,看書總是堅持從序看到尾...
每個道理都想,每個建議都接收
有時越看越掙扎於心中人情世故
漸漸的,長大了....看書會挑自己需要的 該吸收的
也會從別人的故事中, 得到許多真的打從心中的啟發
嚴重的買書癖,戀書癖...
不見得每本都看,但是,書本對我來說 總在需要找尋心中寧靜時,一定會翻翻
從人際,工作 ,家庭,育兒,女人,教育,領導,設計,經營,自傳, 語言,旅遊,小說,勵志,我幾乎看到喜愛的都會毫不考慮的買下,比起衣物化妝品等等 我買書的豪邁度簡直是種病態.自從一次身上缺錢將自己一本本的書籍分批賣給二手書攤後,
我就開始珍惜我現在擁有的每一本書,每一本都視為永遠的財產 永遠的朋友 仔細的包上書套 ,
他們總是靜靜待在那裡,隨時願意替我解決問題,分享心情,
現在還可將書放在店裡 幾乎上百本了,
很開心可以分享,給客人閱讀,也給所有員工借閱,
只是會提醒他們
"可以欠錢不還,不可欠我書!^^"
每本書就像是一首歌,
會讓人想起當時當下的人事物,書上的標記,書寫,螢光筆
甚至是汙垢,都是一種回憶,所以,我最最忌諱書失蹤了.
凡是書本上有"廚房""料理""烹調""食""吃"........相關詞 我幾乎都會多看上兩眼
裡面圖片美好,菜色實用,甚至原文....我都願意掏錢買下
在廚房裡,需要新菜色時....或是遭遇廚房相關問題時
都需要這些書來翻翻看看
越是在廚房多年,看的書越來越基礎
像是食材的認識,料理烹調本質,方式 器具 大分類-->蛋奶豆魚肉....的詳細解說
推薦:完美廚藝全書;美食黃金比例
菜餚的擺設刺激,就需要國外的書籍 美義法日等等一些名廚的原文食譜 對我來說都是像是童書
看圖說故事,還得拿出廚藝字典來翻查
知曉個大概煮法,食材大多非易得到的,就拿本地食材相近取代
長年在炎熱的廚房工作,煩躁及不安
都需要自己依然能夠靜靜翻閱書本 沉下心情 來平衡
我最害怕失去的,也是能夠靜靜讀書的習慣....
書
真的很重要!
在我女廚師的路上...
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